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商品訊息描述: 產品★只要1個鍋子,只要1道菜的時間,就能讓3道美味料理同時上桌!
★電鍋、烤箱、平底鍋的革命性快速烹調法,全面提升做菜效率!
本書突破傳統1鍋1菜的限定產品發燒好康作法,介紹將鍋具利用到最極限的概念,幫助大家輕鬆快速做出3菜套餐,讓做菜不再繁瑣無章,也減少料理後收拾的手續。

書中內容以1鍋同時製作3菜為主軸,分為電鍋篇、烤箱篇、平底鍋篇,以清楚生動的圖文搭配方式,教大家如何善用各種器皿及烹調技巧,一氣呵成製作出3道風味截然不同的佳餚。例如電鍋可利用內鍋、蒸架及團購淺盤,以上下堆疊方式同時燉煮3道菜;烤箱可利用烤皿及鋁箔烤模做區隔,將烘烤時間相近的食材一併烹調;平底鍋則可利用重疊法、三分法及連續法,省去重複添油及洗鍋的麻煩,讓做菜變得更省時省力、優雅愉快!

此外,書中也提供電鍋、烤箱及平底鍋的相關資訊,包括詳盡的採買訣竅、功能介紹、保養清潔原則,以及製作1鍋3菜所需的輔助工具,幫助大家將各種鍋具的優點做最極致的發揮。最特別的是,全書食譜一律以套餐方式呈現,詳細列出同時烹飪3道菜的準備工作及先後順序,即使廚房新手也能輕鬆上菜,只要擁有本書,你的廚藝也能立刻升級,從此只需用1道菜的能源與時間,就能做出適合全家享用的豐盛大餐!

本書特色◎針對4人小家庭設計出營養及美味均衡的套餐食譜,只要巧用居家常備的鍋具及碗盤,即可用1道菜的時間做出3道風味截然不同的料理,讓掌廚者能輕鬆滿足全家人的健康和味蕾。

◎針對烹飪過程中容易失敗新上市的小細節,我們設計了Memo的提醒區塊,並附有清楚易懂的步驟圖,讓料理的失敗機率大大減低,是一本非常貼心易學的食譜。

作者簡介周年慶辜惠雪精選優惠
■現任:私立烹飪補習班料理講師、龜山鄉社區烘焙班老師、光華國小西點研習班老師、新莊社教站糕餅點心製作班老師
■證照:調酒丙級技術士、烘焙乙級技術士、烘焙丙級僅此一檔技術士挖好康、中式麵食丙級技術士、中餐烹調丙級技術士
■著作:10分鐘孩子健康早餐、餅乾零失敗、小朋友最愛吃的營養點心、全營養鮮果汁必買清單


商品訊息簡述:

  • 出版社:邦聯文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2006/04/04
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



學習歷程靠補習? 家長批多錢入學 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
全國十二年國教家長聯盟今舉行記者會表示,大學申請入學名額增,學生為讓備審資料更豐富,坊間辦理的營隊應運而生不能不逛流行。 圖/全國十二年國教家長聯盟提供 精選優惠僅此一檔分享 facebook 一○八課綱八月上路,一一一年大學考招跟著改革,「高中學習歷程檔案」將占申請入學總成績至少五成。不過家長團體昨開記者會表示,已有補習班看準學生需求,收發燒好康折價券代碼費數萬元,助考生打造高中三年全套精美的書審資料與輔導面試,更助長多元入學變質為「多錢入學」,恐讓教育成階級複製的幫兇。全國十二年國教家長聯盟副理事長陳綺貞表示,坊間已有補習班推出三年「一條龍」的全套服務,協助學生一進高中,就鎖定特定大學科系,全程輔導打造學習歷程,包括學術競賽、專業證照、學術活動、課外學習等,再加上最後階段的備審資料準備及面試輔導,要價高達三至五萬元。. } }); } 陳綺貞說,各大學也以「拓展學習視野」、「培養大學競爭力」、「為未來加分」等標語辦營隊吸引學生參加,一梯次動輒五、六千元。基隆安樂高中老師李玉如表示,教育不能有貧富差距,曾有學生寫信給她說,「父母願意栽培多少,他們的機會就比我多多少」,請問像這樣的孩子怎麼辦?教育部高教司表示,高中學習歷程檔案並不強制學生提供,主要目的折價卷評價是透過教師認證與歷程時點紀錄,提升目前已使用的備審資料效力,並讓大學有效看到學生亮點、成長歷程與發展潛力。若選擇不用學習歷程,也可上傳自製備審資料,但將無教師認證與歷程時點紀錄。高教司表示,大學入學制度經多年發展,選才已朝向「多資料參採、重視學習歷程」,除入學考,更重視在校修課成果及多元表現,讓不同能力與特質學生升學時擇其所愛。


 參選民主黨男性黨代表 黃華清華埠籌款


欲參選州眾議員65選區民主黨男性黨代表、挑戰現任現任黨代表于金山的美國酒店華裔協會主席黃華清,19日在曼哈頓華埠舉辦籌款會,籌得超過1萬元競選基金;他表示,自宣布參選以來,已經獲得社區支持,而他的政見包括保留特殊高中入學考試(SHSAT)、反對新監獄、反對豪宅興建案和重開柏路(Park Row)等。

黃華清表示,自己過去十多年為華埠做事,如今看到社區人士和民眾在聽聞他要參選男性黨代表,紛紛出錢出力表示支持,感到相當欣慰;當天約有百名支持者到場捐款,募得款項將做為律師費和競選宣傳之用,包括印製海報、傳單等,他說若籌得款項屆時還有剩餘,也會做為基金,拿出來幫助之後有意參政競選的華裔年輕人。

黃華清說,他的政見包括支持保留特殊高中入學考試(SHSAT),從教育系統開始改革;反對新監獄,呼籲應進行真正的刑事司法改革;支持社區參與城市規畫,反對豪宅興建案,導致租金高漲、商業倒閉;重開柏路(Park Row),促進華埠觀光、保護小商業等。

而黃華清也說,若當選後將會履行區領袖的職責,定期舉辦社區會議,合作、商討社區問題;保證競選活動漢民選官員公務的透明度;舉行定期公民權益講座,讓民眾明了政府運作等。

據了解,目前黃華清已獲得超過500個連署簽名、達成目標,他還需在4月4日(周四)前將資料上交市選舉財務委員會,才可登上選票,選舉將於6月25日進行。

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