【本月刷卡優惠】烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選,50間自家烘培咖啡館的美味配方特賣
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 2019熱銷商品
★咖啡大叔研究咖啡10年來第一本專書著作!
50家咖啡店+50位老闆的人生經驗+50個烘焙概念+50種沖煮手法=100/100追求完美的極致風味
果酸、花香、巧克力餘韻,一杯咖啡裡蘊藏著意想不到的豐富滋味。
咖啡大叔許吉東集結10 年來研究咖啡的心得,重新走訪全臺50間自家烘焙咖啡館,完整解讀咖啡店長不輕易透露的美味配方。
若你不曾體驗自家烘焙咖啡,覺得咖啡就是又濃又苦,歡迎你跟著咖啡大叔一起走遍臺灣50間自家烘焙咖啡館,品嚐50種不同的咖啡風味;若你也深深迷戀自家烘焙咖啡,就更不能錯過咖啡大叔的專業導覽,一窺店長從選豆、烘豆,到沖泡,孕育出一杯咖啡的職人精神。
人氣產品排行榜
名人推薦
★譚聿芯、劉家維、溫士凱、張仲侖、肉魯、水瓶子愛咖啡推薦(按照姓氏筆畫排列)
◎為咖啡上癮者的旅途引一盞明燈
從認識大叔起,幾年下來我一直慫恿他出書,他一概淡然地搖搖頭,說自己怕累又嫌麻煩。這會兒終於盼到了,一瞧,喲!他竟然選擇了最辛苦的一條出書之路,花了數個月一一走訪全台灣50間自家烘焙咖啡館,除了創業歷程,更直搗生豆庫房,拆解、曝光咖啡人極私密的咖啡設備、烘焙手法、沖煮細節,除了大叔,應該也沒有幾個人能辦到了!
身為擁有烘焙背景的咖啡人,大叔幾乎所有時間都流浪在大小咖啡館裡,不藏私地分享,總是能為咖啡上癮者的旅途引一盞明燈。想必這本書將成為2014年咖啡環島的索引,50間美好的咖啡館,你打算花多久時間一一收藏(品嚐)?──質人文化創意總監、《咖啡職人的愛與偏執》作者譚聿芯Ling
◎學習精品咖啡的一扇門
我常建議學習咖啡的新手們,必須並進地學習三件事情。
1. 咖啡的專業知識
超值推薦2. 咖啡的製作技巧
3. 咖啡的鑑賞品味
無疑地,品味是最困難學習與傳授的,唯有透過親身的體驗,才能了解其中的差異;從咖啡大叔筆下,可以了解每位經營者的用心,走一趟這些店家,可以感受到每間咖啡館的獨特!──《Espresso咖啡聖經》作者劉家維
◎享受存在的美好溫度
必買很多人愛喝咖啡,很多人也愛聊咖啡和開咖啡館。然而,懂得感受和享受咖啡的人,其實並不多!
我喜歡咖啡,也愛和咖啡大叔聊咖啡、品咖啡。因為,我們都喜歡咖啡帶給我們的生活美學,不是高不可攀的數據,而是享受一份存在的美好溫度!──美食旅遊作家暨廣播主持人溫士凱 Danny Wen
經典產品非逛不可
◎不為盲目而追,只為喜好而迷
「咖啡大叔」儼然已是咖啡資訊的GPS,無庸置疑。
本身是烘豆師的咖啡大叔,專業程度不在話下,文章鞭辟入裡,而業界的許多資訊,也總是會由他掌握第一手消息。
「不為盲目而追,只為喜好而迷。」我想,這種狂熱是他存在於基因中的本能,一種令所有咖啡人都羨慕的本能。──咖啡王子張仲侖
選購指南
◎書本散發咖啡香
還記得最近我在博客來網路書局尋找咖啡書籍時,無意間發現幾乎每本都有咖啡大叔的評語,一個細膩用心在咖啡領域上的超級專家,閱讀著敏銳的品味心得,書本彷彿悄悄散發咖啡香,讀咖啡大叔的書是一種生活享受,也讓人迫不及待準備尋訪書裡推薦的自家烘焙咖啡館。──旅遊作家肉魯
新上市
◎不只是咖啡香
工業革命後,反思傳統手工業的溫度,從土地到桌子的這個咖啡農產品,烘焙師從幕後走進了咖啡館,拉近了人與土地的距離,走進自家烘焙的咖啡館,啜飲一杯主人的心血,喝到不只是咖啡香,而是濃厚的人情味。──青田七六文化長水瓶子
推薦產品
商品訊息簡述:
作者: 咖啡大叔
新功能介紹- 出版社:麥田
新功能介紹 - 出版日期:2014/12/11
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
北市公幼抽籤搞烏龍 議員建議增額錄取 | 文教新訊 | 文教 | 聯合新聞網
台北市公立幼兒園搶手,今年招生5月20日起報名,今年首度開放線上報到功能,不料卻搞烏龍,昨日抽籤後有家長在網路成經典產品開店送禮推薦功完成報到,以為中籤,開心向家人報喜,沒想到接到北市教育局人員電話表示系統出錯。對此,市議員李明賢表示,教育局昨天初估受影響有60人。這部分在不影響天花板錄取員額之下,建議教育局評估研擬是否有增額錄取空間。. } }); } 李明賢說,因為部份家長都已經完成線上報到,豈能以「網購人氣產品系統失誤」被取消資格?家長與學生都是受害者。李明賢說,就像購物網站標錯價,民眾用低價買到,購物網站若要取消交易,也有會影響商譽。因此,教育局不能把責任推給廠商,內部也要檢討疏失,並研擬一套兩全方案,以減少衝擊。北市公幼招生今年首度開放線上報到功能,不料卻搞烏龍,昨日抽籤後有家長在網路成功完成報到,以為中籤,開心向家人報喜,沒想到接到北市教育局人員電話表示系統出錯。圖/議員李明賢提供 分享 f折價券代碼2018熱銷商品acebo春節送禮推薦活動產品ok
中職開幕戰獅羅里奇拚洋投首勝 猿李茲應戰
(中央社記者謝靜雯台北23日電)中職30年賽季今天開打,為史上第5度在桃園棒球場舉行,盼刷新票房紀錄。獅隊派出曾對桃猿完封勝的羅里奇掛帥,力拚突破隊史外籍先發開幕戰沒勝投魔咒,桃猿由速球派李茲應戰。
中華職棒30年賽季今天下午於桃園棒球場開打,由Lamigo桃猿隊主場迎戰統一獅隊,桃園棒球場過去4次舉行開幕戰都有至少1萬7000名觀眾入場的亮眼票房,2016年還寫下中職截至目前為止歷年開幕戰最多觀眾人數紀錄,共計1萬9393人湧入。今年截至昨天為止已售出1萬2000張預售票,盼再挑戰票房紀錄。
中職現存唯一1支元老球隊獅隊,今年第19度參加聯盟開幕戰,次數為聯盟第一。隊史開幕戰戰績5勝10敗1和(2場比賽因雨延賽),獅隊開幕戰12度派出本土投手先發、4度外籍投手先發,但外籍投手先發到目前為止還沒拿過勝投、吞下2敗。
獅隊力拚突破外籍投手先發不勝的魔咒,此次派出去年中職防禦率王羅里奇先發,羅里奇去年球季整季26場先發出賽,戰績12勝10敗,在去年6月21日投出無四死球完封勝,對手就是桃猿隊,壓制桃猿打線有心得,開幕首戰力拚搶勝。
桃猿隊維持洋投打頭陣的慣例,隊史前6次參與聯盟開幕戰,都是洋投先發,戰績3勝3敗,此次派出曾在季前交流賽投出最快球速156公里的洋投李茲先發,李茲雖然還沒有正式與中職打者交手,但具有美職大聯盟資歷,也有日職、韓職資歷,對亞洲打者並不陌生,力拚為球隊搶下開季好彩頭。(編輯:戴光育)1080323
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