【折價卷】風味聖經教你怎麼省荷包!
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商品訊息描述:
風味如同字彙，掌握得越多，組合出的風味就越豐富。
80年代，大廚在食材外觀玩起花樣90年代，前衛料理與分子廚藝現身
現在，大廚開始學習食物的語言，不再以食譜記錄經典菜2019熱門商品餚 以風味為字彙，創意為文法
組合出美味又令人驚豔的料理網路熱銷商品精選 風味是食物的語言，喜愛享受口腹之欲的人，都會發現這語言值得下功夫了解。 研讀本書中數百種食材的語言及語法，讓你能用風味跟食物溝通，並一窺全美最具創意主廚的智慧結晶以及無懈可擊的判斷力。 《風味聖經》的出版，前後共花了八年時間。這是劃時代的料理用書，求新求變的主廚最能從中獲得偉大的創意靈感，今日廚房也因此能擁有無盡的創造力和多變的風味組合。下殺網拍熱門產品 烹飪藝術正經歷了歷史性的轉變：食材無國界，料理也不再用地域來界定，而是以「風味」來定義。我們面臨這項劇烈的轉變，不得不以新的方式來面對烹飪，也因此需要新類型的「烹飪書」。我們不再以食譜來記載經典菜餚，而是經由創造力讓風味和諧搭配，激發出創新組合。 《風味聖經》是一本導遊書，帶你認識香草、香料和其他調味料等數百種食材，我們因此為風味開創了最大的可能性並創造出最多元的愉悅。本書羅列的眾多參考資料，是凝聚數十位美國最富創意大廚多年經驗而來。 本書帶你開箱文 ．一一探索鹹、酸、苦、甜四種主要味道，以及調和這些味道的方法。
限時商品 ．認識哪些風味是相近的，依據直覺有效發揮不同食材的特色。
．運用特定食材和技巧製造出層次感，讓風味變得更深厚或更清爽。
挖好康 ．平衡烹調在物理、情感、理智、心靈各方面的元素，教你製作出一頓別開生面的出色佳餚。
．優遊於全美大廚的烹飪祕訣、思考以及私房超人氣產品菜。重要事件本書獲選
餐飲界權威詹姆士比爾德基金會2009年最佳食物參考用書
諾提勒斯書獎2010年食物烹飪類銀牌獎 作者榮獲非逛不可
國際專業廚師學會、法國最佳葡萄酒商喬治杜伯夫，最佳食物類用書作者
商品訊息簡述:
作者： 凱倫‧佩吉, 安德魯‧唐納柏格
新功能介紹- 原文作者： Karen Page, Andrew Dornenburg
- 譯者： 黎敏中, 蕭秀姍
- 出版社：大家出版
新功能介紹 - 出版日期：2010/07/02
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
微星揭曉換上桌機等級Core i9處理器的新款電競筆電 | 3C生活 | 數位 | 聯合新聞網
趕在Comutex 2019開展前，微星宣布推出兩款電競筆電，分別是新款標榜搭載桌機等級Core i9處理器的GT76 Titan，以及更新款GE65 Raider，同樣也加入可選擇Core i9處理器規格選項。 分享 經典商品搶先看 facebook 在GT76 Titan部活動產品彌月送禮推薦分，由於標榜採用桌機等級，同時配置8核心設計，最高運作時脈可達5GHz，因此有可能比照Alienware Area-51M筆電採用桌機版Core i9-9900K處理器規格，而內建散熱系統則採用4組風扇，以及11組導熱管構成，藉此加強整體散熱表現。. } }); } 由於採用桌機等級處理器，加上多組風扇、導熱管構成散熱系統，因此GT76 Titan的機身相對厚實，並且配置全尺寸鍵盤、RGB背光，以及完整的連接埠設計，而顯示卡則採用NVIDIA GeForce限時活動優惠 RTX 2080。另一款跟著更新的電競筆電，則是先前曾經推出的GE65 Raider，從原本搭載的第7代Core i處理器升級至第9代規格，其中也能選擇Core i9規格，但預期會是針對筆電產品調整運作時脈版本，且可選擇新款NVIDIA GeForce RTX顯哪裡便宜購物示卡，另外則加入支援Wi-Fi 6無線連網功能，並且將螢幕更新率增加至240Hz。微星尚未公布新款電競筆電具體售價，預期會在Computex 2019期間才會有更具體消息。GT76 Titan： 分享 facebook 分享 facebook 分享 facebook GE65 Raider： 分享 facebook 《原文刊登於合作媒體mashdigi，聯合新聞網獲授權轉載。》
大屠殺釀50死…廢死紐西蘭人民後悔 連署求判槍手死刑
紐西蘭基督城2座清真寺，15日發生槍擊案。來自澳洲的槍手塔蘭特(Brenton Tarrant)大開殺戒，造成50人在這場意外中喪生。塔蘭特事後遭逮捕，被控謀殺罪起訴；不過紐西蘭法律早就廢除死刑，塔蘭特最重只會判處無期徒刑。紐西蘭民眾得知後，紛紛發起連署，要求法院判他死刑，連塔蘭特的家人都認為「他的確該判死刑！」
根據國外媒體報導，28歲的塔蘭特持槍闖入基督城市中心的清真寺，隨即瘋狂掃射，瞬間變成殺戮戰場。不一會兒的時間，現場血流成河、屍體遍布，最後共造成50人死亡、數十人受傷。
警方查出，塔蘭特曾在行凶時在網路發表74頁宣言，概述身分和犯案動機，事後就連紐西蘭總理阿德恩都沉痛地說「這是紐西蘭史上最黑暗的一天。」
犯案後的塔蘭特，隨即遭警方逮捕；由於這起槍擊案太過血腥，原本是廢死國家的紐西蘭，民眾無法忍受這樣的兇殘行徑，特別是被害人家屬更是發出怒吼，要求法院判決塔蘭特死刑。就連塔蘭特的表姊考克斯(Donna Cox)在接受訪問時提到，「表弟的確犯下滔天大罪，對一個奪走這麼多條人命的人來說，唯有判處死刑才算公平，還給被害人和家屬公道。」
紐西蘭的法律，早在30年前，也就是1989年就廢除死刑；因此塔蘭特的行徑，依現行法律最重只能處以無期徒刑。但現在紐西蘭民眾群情激憤，連署要求判他死刑，也不願每年花10萬紐西蘭幣(約新台幣211萬元)養他。至今已有超過6.5萬民紐西蘭民眾加入連署，更直言「我不想花我的稅金養他」、「殺害了無辜的生命，死刑是他應得的。」
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