【本周限量商品優惠】就愛吃水果:挑選、保存、洗切方略,享受台灣四季水果盛宴不求人-哪裡買的到?
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ?鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭?
?西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?
?火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?
?水蜜團購人氣商品活動產品桃到底要不要去皮?
?百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?
?怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?
?香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫?限定商品
特惠組合現在人吃水果,多數不知道水果原來長什麼樣?!
俗語說「沒吃過豬肉,也看過豬走路。」但是你知道嗎?當今社會卻是「吃過豬肉,卻沒看過豬走路」,水果也是同樣的道理。有別於米食、蔬菜、魚肉蛋需要較多的烹調與料理,水果是最容易讓人們吃到天然豐富營養成分的食物,然而現代人因為生活忙碌,飲食追求快速、方便,習慣購買切片水果。
或者在家飲食已有家人張羅,看到水果時,往往己經是切好的,對水果的認識常常僅有切到盤中的模樣,不知道水果原來完整的樣子、長在哪兒,甚至也不清楚如何挑選、保存?太熟或不熟怎麼辦?怎麼清洗?怎麼切、剝皮、削皮、去籽,還是帶皮吃?例如:
▋鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭?→→→綠葉那端是尾,所謂「鳳梨頭、西瓜尾」意思就是說鳳梨頭那邊比較甜,所以吃鳳梨,建議從尾巴那邊開始吃,這樣才會越吃越甜。
推薦商品
▋西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?→→→瓜蒂那端為頭,果臍那端為尾,西瓜頭尾甜度的差別,沒有鳳梨那麼大,頭尾都好吃。
經典商品
▋火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?→→→葉子狀的萼片(龍爪)越翠綠越新鮮、果皮越紅越好。橢圓形、龍爪較修長的是「白肉」;果形較圓,龍爪較短是「紅肉」。
▋水蜜桃到底要不要去皮?→→→水蜜桃可以連皮一起吃,清洗時,尖端朝上、蒂頭朝下,順著絨毛輕輕清洗搓去絨毛就可以囉。
▋百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?→→→百香果是爬藤植物,長在藤蔓上,挑選時要挑果大、飽滿、紫紅色、有重量感的;常溫擺到果皮有點小皺皺時,最甜最好吃。
▋怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?→→→酪梨就像紅綠燈一樣,外表顏色標示清楚,從好鮮綠,漸漸轉黑紫,就是熟了;木瓜是從尾端開始轉色變熟,所以如果連蒂頭周圍都轉黃變軟,就是成熟可以吃了。
▋香蕉、釋迦放冰箱還是常溫保存?→→→沒熟的釋迦放冰箱,就會停止熟成(台語俗稱:啞巴),所以要在常溫擺放到軟再送進冰箱;香蕉放到冰箱,果皮會變黑,但果皮黑不表示香蕉壞掉,只是顏值不好看而已。
台灣一年四季有各式各樣的水果,不多吃好可惜!水果通常是生食,含有多種維生素、多酚和酵素等等,能自己處理當然最好,既新鮮又可以減少各種包裝的浪費,健康又環保。有鑑於此,本書特別邀請知名插畫家——童嘉,以插畫方式,透過趣味的短篇故事,整理台灣常見的30多種水果,包含主要的台灣本產水果,以及重要進口水果,介紹水果果實樣貌、風味特性、品嘗方式,同時強化食材的選擇能力,讓你對各項水果的風味、魅力建立具體印象,邀你一起來當水果吃貨達人!
本書特色選購指南
●知2019熱銷商品名插畫家童嘉以插畫方式呈現:本書並介紹台灣常見的本產水果,以及重要進口水果,例如:最親民又營養滿點的香蕉、酸甜滋味人人愛的鳳梨、生吃煮湯都好吃的木瓜、怎麼吃都不會胖的蓮霧、清涼退火的椰子、香氣逼人又營養無敵的百香果、營養高熱量低的奇異果……等,透過趣味的短篇插畫故事,描繪各項水果的特性。
●熟成挑選、保存訣竅報你知:台灣四季都有水果產出,本書經由水果達人指點,透過輕鬆的插畫,告訴你品嘗的最佳時節、如何挑選、水果買來如何保存?應該先冰、先洗、還是先切?太熟或不熟怎麼辦……等,讓你秒懂如何在最佳賞味期品嘗到營養價值最高、口感最佳、風味最好的水果!
●最簡單的削切水果教戰守則:許多水果是可以洗乾淨連皮一起吃,但是像鳳梨、釋迦、芒果,可就非去皮不可了。然而,雖然有些水果質地細嫩,摔不得、掐不得,怎麼辦?本書提供最簡單的削切水果教戰守則,像是:怎麼清洗最乾淨?怎麼切、剝皮、削皮、去籽、還是…帶皮吃?先吃頭還是先吃尾?怎樣吃不會弄髒衣服……等,讓你削切訣竅好上手,好吃「袂搞崗」
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商品訊息簡述:
作者: 童嘉
新功能介紹- 繪者: 童嘉
- 出版社:新自然主義
新功能介紹 - 出版日期:2018/12/05
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
川普訪日行太觀光 日在野黨批浪費稅金
日本迎接新天皇德仁即位後,第一位造訪的國賓!美國總統川普,已經在臺灣時間星期六下午抵達日本,川普這次將進行四天三夜的訪問,不過週日的行程是打高爾夫跟看大相撲,也讓在野黨批評日本政府,根本就是拿稅金招待川普觀光。
美國空軍一號專機,降落日本羽田機場,這是令和時代,首度造訪日本的國賓,日本人早就做好歡迎準備。
日本記者:「就像這樣,警用車輛在這邊排了將近15輛,見到這副場景,就能感受到緊張氣氛,停車場入口,可以看到限制入場的看板,周邊也有大量員警戒備。」
連同川普下榻的飯店門口,日本出動了2萬5000警力戒備。只是日本首相安倍晉三的貼心安排,卻引來在野黨抨擊。
立憲民主黨黨團總召:「只是去打高爾夫跟看大相撲,(川普總統)單純是來日本觀光的嗎?」
日本民眾:「這樣的款待能起作用嗎?不是改善日美關係,只是川普跟安倍的私人關係變好。」
也有日本民眾認為,本季最新款安倍只是拿國民的稅金,交自己的朋友,畢竟川普上次造訪日本,逼安倍買了大量國防裝備,這次來訪恐怕也是不懷好意。
日本記者:「川普為爭取農民的支持,會想要迫使日本在農產進口上讓步,這可說是本次訪日,隱藏的目的之一。」
美中貿易戰,讓美國農民苦不堪言。川普會不會把成本轉嫁給日本,將是此行最大焦點。
哈薩克強人總統辭職 5大重點一次看
(法新社哈薩克阿斯塔納19日電) 哈薩克總統納札爾巴耶夫掌權近30年,今天宣布辭職,由國會參院主席托卡葉夫(Kassym-Jomart Tokayev)擔任代理總統,消息一出震撼全國。
以下為關於哈薩克的5大重點:
● 強人總統納札爾巴耶夫執政這些年
78歲的納札爾巴耶夫(Nursultan Nazarbayev)1989年掌權,擔任哈薩克這個當時還是前蘇聯一個中亞共和國的哈薩克共產黨第一書記。
1991年哈薩克獨立後,他贏得總統大位持續掌權,之後多次連任,每一次得票率皆逾80%,招致國際社會批評。
人權團體經常譴責哈薩克欠缺民主,一些反對派人士在不明不白的情況下被殺、監禁或被迫流亡海外。另外,立場相左的媒體也遭禁播。
哈薩克國會2010年授予納札爾巴耶夫「民族領袖」的憲法地位,擁有絕對大權,由總統職位下台後仍享有重要決策權力。
● 哈薩克經濟的過去、現在與未來
哈薩克是中亞最大經濟體,經濟成長曾一度高達2位數,然而2014年油價暴跌,哈國經濟陷困,至今尚未恢復。
原油是哈薩克經濟支柱,占國內生產毛額(GDP)約1/4,也是國家預算收入重要來源。除了是全球最大鈾生產國,哈薩克也藏有豐富的錳、鐵、鉻和煤。
哈薩克經濟也在俄羅斯經濟危機影響下,貨幣坦吉(tenge)走貶和高通膨。
哈薩克將未來經濟展寄託在鄰國中國身上,砸重金投資道路網絡、鐵路和港口建設,讓兩國貿易往來更為便捷。
● 前蘇聯共和國─哈薩克
多為遊牧民族的哈薩克,在18和19世紀便逐漸被俄羅斯帝國統治,殖民者把阿拉木圖(Almaty)打造成哈薩克第一大城,立為首都,直到1997年才遷都阿斯塔納(Astana)。
哈薩克1924年成為自治共和國,1936年成為15個蘇聯加盟共和國之一,直到蘇聯解體,才在1991年12月16日宣布獨立。
● 聖戰主義與和平對話
敘利亞2011年爆發衝突後,中亞和高加索地區有數千人前往敘利亞,加入伊斯蘭國(IS)和其他極端主義團體,其中不乏大批哈薩克人。
為賣弄它國際斡旋者身分及和平倡導平台的角色,哈薩克2017年起主持多場敘利亞和談。和談發起方除了有挺敘國政權的俄羅斯、伊朗,也包括支持敘國反對派的土耳其。
● 哈薩克小檔案
根據世界銀行(World Bank)2017年數據,哈薩克約有1800萬人口,為全球第9大國。
地處歐洲、中國和俄國交會處的哈薩克是沙漠國家,從裏海(Caspian Sea)一路延伸至中亞群山。(譯者:王品軒/核稿:蔡佳敏)
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