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商品訊息描述: 江獻珠女士點睛傳藝的經典家常菜譜,傳承粵菜技法、經典味道的巨獻!內容展示了讀者關心的焦點,操作中的難點、關鍵點,突出了傳統技法與市面新法的區別、保留原汁原味的秘訣。具體包括:

1. 典雅雋秀的精湛文章──引領、烘托出美食美味的精妙絕倫;
2. 絕妙的「小食」技法展現──粵菜技法源流∕基本功∕竅門∕傳承∕原創技法與味道紀錄;
3. 40餘款經典食譜──體現無限珍貴的居家美味。

團購熱門商品作者簡介

江獻珠最新出版廣州名美食家江太史之孫女,早年畢業於香港中文大學崇基書院,負笈美國費利狄更遜大學,獲商業管理學碩士,後在加省省立山河西大學營養系講授「中國飲膳計劃」,並在臥龍里學院任教中國烹飪,更為美國抗癌會籌款,義務教授中菜筵席兼上門到會,烹製民初羊城四大酒家名菜。

新上市江獻珠為國際慢食會香港分會會員。歷年多次與中國各地名廚作烹飪技術網購達人交流,對中西烹飪均有深切認識及研究。

2019熱門商品暢銷產品江女士曾長期在雜誌撰寫專欄,其著作尚有:
英文 《 漢饌 》(1983年,紐約拜倫氏公司出版)
《 微波爐中菜大全 》(1992年)
《 中國點心製作圖解 》(1994年)
《 蘭齋舊事與南海十三郎 》(1998 年)
《 粵菜文化溯源系列 》(2001年)
《 珠璣小館家常菜譜(第一至六集) 》(2004-2008年)?
《 珠璣小館飲食文集 》(2005年)
《 情迷野菌香 》(2007年)
《 培養菌佳餚 》(2008年)網拍熱門商品
《 珠璣小館家常菜譜精選 》(2009年)
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商品訊息簡述:

  • 出版社:萬里機構   
    新功能介紹
  • 出版日期:2009/05/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



太幸運!統一發票今開獎 他花「8元買報紙」中千萬大獎 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
今年1-2月期統一發票對中特別獎、特獎、頭獎與雲端發票專屬百萬元搶先看不能不逛獎等四大獎項的幸運得主計有76位,獎金合計超過2億1,000萬元。聯合報系資料照片。 分享 facebook 今年3、4月統一發票今天開獎,網路人氣商品top10春節送禮推薦統一超商及全聯共有5名幸運兒中1000萬元特別獎,5名中200萬元特獎2018流行商品彌月送禮推薦。全聯福利中心表示,有位民眾只花了新台幣8元在三重天台門市購買報紙,就中千萬元獎金。今年3、4月統一發票中獎號碼,特別獎(1000萬元)為03802602;特獎(200萬元)獎號為00708299,頭獎(20萬元)3組分別是33877270、21772506及61786409。. } }); } 全聯表示,3、4月共有1位消費者獲得千萬元大獎、1位獲得200萬元特獎,特別的是,其中中千萬元特別獎的那張,消費金額只有8元,是購買1份報紙,小額消費就中大獎超幸運,開出地點為三重天台門市。另1張200萬元中獎發票則開在宜蘭五結門市,購買品項包括愛之味牛奶花生、味丹隨緣素肉骨泡麵、韓式泡麵、當歸藥膳湯麵、烹大師干貝、光泉黑芝麻豆漿、中華雞蛋豆腐、火鍋豆腐及全聯購物袋等,共485元。統一超商說,本期有4位消費者中千萬大獎、4位中200萬元特獎,雲端發票百省錢達人熱銷商品萬專屬獎得主則有2位。統一超商表示,4位千萬得主,1人是在高雄市三民區國城門市購買35元麵包,1人在新北市淡水區渡船頭門市消費95元,1人在台北市松山區小巨蛋門市消費58元,1人在新北市新莊區興洲門市消費88元。4位200萬元特獎得主,則是1人在台中市南區義興門市購買70元甜點,1人在宜蘭縣三星鄉立昇門市花費120元,1人在南投縣信義鄉信義鄉門市花費105元,1人在高雄市燕巢區樹科門市花費69元。2張雲端發票專屬獎則獎落台南市永康區永龍門市及新北市新店區百豐門市,分別消費40元及147元。


台北捷運開通23年,運輸人次將突破100億。圖/台北捷運公司提供 分享 facebook 台北捷運運量離百億人次只差3000萬人次,第99.7億人次出現在台北車站,北捷從紅線及藍線應援團中抽出一名幸運兒獲特製悠遊卡,而99.5億指標人次也在台北車站。台北捷運開通23年,運輸人次將突破100億,台北捷運公司推出「尋找台北捷運編號100億」活動,並邀請民眾為自己喜歡的捷運路線應援,並於99.6億、99.7億、99.8億、99.9億人次出現時,每次抽1人,獨得3個月(90日)免費搭乘捷運悠遊卡。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 99.5億人次出現在北車,這次99.7億人次又獎落北車,顯見台北車站人氣超旺。台北捷運表示,第99.7億人次於昨日約下午5時出現在台北車站,也因為該站為板南線與淡水信義線交會站,因此從這兩條捷運線應援的民眾抽出一人,成為特製悠遊卡得主。99.6億人次則於13日出現於文湖線,目前中和新蘆線、松山新店線都還槓龜,也吸引網友留言為這兩條線加油打氣�



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