【搶先看】逛超級市場學生物網購經驗分享


 





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商品訊息描述: 螃蟹有十隻腳?
雞的肋骨裡有恐龍的肺?
無籽水果怎麼來的?
蓮藕的洞洞有什麼功能?
為什麼吃蒟蒻不會發胖?
罐頭裡的魚、肉為什麼不會腐爛?
綠茶、紅茶、烏龍茶到底哪裡不同?選購指南
你知道,奶油跟乳瑪琳有什麼差別嗎?
雞翅的構造與飛行的關係?
花枝生魚片為什麼不是紅色的?
香料與香草哪裡不同?
充滿令人意想不到的生物學知識都在本書裡。
特賣生鮮蔬果類、魚肉類、綜合類賣場裡包羅萬象,
每一項商品內藏有深不可測的的生物知識,
只要帶著本書走一趟超級市場,
讓超級市場變成你的生物教室,
使你可以用另一種眼光認識生活中的生物學!


一聽到「學習生物」,大家總是會聯想到國中的生物課,或是高中的生物學課程中所學習的基礎知識吧!課堂上的學習的確是學習生物學的一種方式,但是研讀教科書內容、死背專有名詞並不是學習生物學的唯一途徑。

多注意生活週遭的生物與各種物品,並仔細觀察、深入了解才是重要的學習方式,如此才能打開生物世界的大門!

省錢方法作為學習生物學的一扇門,本書選擇了超級市場當作教室,以生活週遭隨手可得的食品為主,並盡可能用圖解與輕鬆的解說力求內容簡單易學。

作者簡介

青野 裕幸(AONO HIROYUKI)經典產品1962年生,日本北海道公立國中教員,新理省荷包科教育研討會副代表。1996年設立北海道理科社團Wisdom96,與志同道合者挑戰許多新的嚐試。

桑(山鳥) 幹(KUWAJIMA MIKI)

1963年生,任職於光析儀器廠日本分光股份有限公司。@nifty化學的廣場研討會副經理,新理科教育研討會副代表。Wisdom96的成員。

省錢王審定者簡介

張東君非逛不可

臺大動物系碩士、日本京都大學理學研究科博士班結業。論文寫到一半時電腦遭受雷殛,在震撼過度下以為受到天啟,並回想曾被指導教授點出個人興趣太多不適合當學者,於是從研究動物轉換跑道到普及科學。平日除了從事各種異想天開的動物教育推廣、在國內外到處趴趴走外,還在網路上以青蛙巫婆之名散布各種動物的奇聞軼事。著有《動物勉強學堂》(皇冠出版)、《青蛙巫婆:動物魔法廚房》(遠流出版)、《壽司王》、《長頸鹿量身高》(格林文化出版)、《象什麼》(天下雜誌出版)等,翻譯多本科普書籍,目前著作、譯作疊起來厚度約為身高的三分之一,目標是超過身高。

新上市譯者簡介暢銷產品

常磐綠

生物分類上,屬於脊椎動物、哺乳類、靈長目、人科。現在跟5隻貓咪們一起居住在台灣。

因為害怕青蛙的解剖,所以小時候生物的成績並不太好。長大以後學的是考古學,可惜沒有去挖掘恐龍(這有個專門的名稱叫做古生物學呦!)反而喜歡比價在傳統市場與超級市場尋寶,常常因為閱讀商品標籤而忘記時間跟忘了要買的東西。希望能翻譯更多的日文書。


商品訊息簡述:

  • 譯者: 常磐綠
  • 出版社:世茂   
    新功能介紹
  • 出版日期:2008/12/29
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



結塊後重新上架! 義美鮮奶改包裝「貴2%」
義美鮮乳日前因為大量的結塊事件,自主性下架,現在被消費者發現,已經重新回到美式賣場架上,不過除了改成盒裝,就連售價也變貴,平均下來一公升貴了2元。


鮮乳區,一罐罐紅色包裝,鮮奶不起眼,但要仔細看,是日前爆發結塊風波,自主下架的義美鮮乳,美式賣場又再次上架,這回不再以塑膠瓶裝的形式,一組三個,不過價錢似乎也有調整。

過去2罐2公升,259,等於一公升64.75元,現在3個盒裝,漲到66.59,漲幅大約百分之二。

民眾:「它品質保證(的話),2元無所謂,那假設如果可以給更好的品質,那我其實覺得這樣沒有甚麼問題,其實要我買我還不會想要買,等品質有OK了我們才會想要(買)。


重新上架,順便漲價,消費者大多認為,品質有顧到就好,比較並沒有漲很多,而義美遇上周末無法做出回應,不過美式賣場的其他品項也引發爭議。

像是這碗海鮮濃湯一碗要89元,民眾怎麼撈就是,撈不到蛤蠣,覺得自己買到空包彈,不過記者實際購買,卻是蛤蠣滿滿,可能和撈的方式有關。


至於一片60的,海鮮比薩也被詬病,對照2009的圖片,同樣大小至少有7個蝦仁,現在只找的到1到2個,遭到質疑用料縮水,變相漲價。

至截稿前,美式賣場沒有做出回應,不過萬物皆漲的時代,食物若有一點點小改變,消費者也非常精明暢銷商品下殺。


 老翁血管堵塞導致「手中風」


好醫師新聞網記者張本篤/台南報導

圖:奇美醫院心臟血管內科黃柏森醫師

俗稱的「中風」意即急性動脈阻塞或破裂造成無血流供應組織的疾病,大部分是用來意指腦部血管的病變,但其實四肢動脈亦可能發生。97歲人瑞,上個月某日早上右手手掌突發性的劇痛合併著慘白發紫且冰冷無知覺,被家人送到了奇美醫學中心急診,急診醫師會診了心臟血管內科主治醫師黃柏森。檢查後發現心電圖為心房顫動的心律,便高度懷疑診斷為急性手中風,當日早上便緊急的執行導管溶栓治療,導管去除部分血栓後症狀即緩解許多,經過24小時持續藥物溶栓後,手掌已完全回溫並且無症狀,再次的血管攝影顯示恢復原狀的前臂血流。

奇美醫院心臟血管內科醫師黃柏森表示,絕大部分是由於血栓栓塞導致,其中又以動脈硬化引致血管狹窄進而形成血栓最為常見,然而還有一部分的血栓栓塞是因為來自心臟內形成的血塊導致的。其中,腿部動脈血管阻塞其實是個廣泛且常見的疾病,只是鮮少被注意到。動脈阻塞後跛行的症狀,包括走一段距離後腳便會『痠、麻、痛、無力、痙攣』,這都是腿部或骨盆部動脈阻塞的早期症狀。到更嚴重便會足部皮膚蒼白發紫同時合併持續性疼痛,尤其是氣溫越低症狀越嚴重,然而最嚴重的症狀是慢性傷口潰瘍、嚴重細菌感染及腳趾發黑壞死,一旦到發黑壞死或感染造成敗血症往往需要截肢才能保住性命。

至於什麼樣的慢性病可能造成這樣可怕的病症?其實就如同其他心血管疾病一樣,典型包括:糖尿病、高血壓、高血脂、抽煙、年紀、早發性心血管疾病家族史,另外,研究發現心血管疾病中,腿部血管阻塞和慢性腎臟病相關性最高,特別是到洗腎程度的病人又會合併血管嚴重的鈣化。

黃柏森說,腿部血管阻塞也是一個身體健康的指標,很大的原因是因為腿部血管阻塞是全身性血管病變的一個分類,所以一旦腿部血管阻塞其實其他部分的血管也很可能有阻塞,例如心臟冠狀動脈阻塞進一步造成心肌梗塞及腦部血管阻塞造成腦中風,這都可能造成死亡或是嚴重失能的情形。

黃柏森指出,隨著醫療的進步,微創或局部麻醉的手術方式越來越盛行也越來越進步,所以利用X光血管攝影及導管方式的治療已成為目前處理腿部血管阻塞主要的手術方式,其使用局部麻醉且僅有3mm的傷口就完成診斷及治療,整個一氣呵成,且大部分的病人在手術隔天即可出院,傷口也僅需換藥三天,相較於開刀手術,對病人、家屬及社會照護等的負擔都少了許多。

不過有優點當然也有缺點,黃柏森強調,目前的研究顯示用導管治療慢性周邊血管狹窄的再阻塞率較開刀接血管的高,相較於開刀短期暢通成功率接近100%而導管治療平均約八到九成,病人常常都是血管完全阻塞甚至鈣化嚴重,這對導管治療來說是極其困難,所以其成功率下降且手術時間會延長許多,即使如此,導管治療腿部血管阻塞還是必須的,因為這往往是挽救病人免於大範圍截肢.保存其行走能力的希望。

 

 

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