【CP值爆表】飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A哪裡買
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唯一針對「飲食選擇」「營養烹調」精確解說的必讀寶典！
關於各種食物選擇與烹調的疑問完整解答Q&A
搶先看送禮以科學角度瞭解「飲食」的眉角，體脂肪、膽固醇、疲勞感OUT！
這是一個能在自己喜歡時間裡、只吃自己喜歡食物的時代，亦可稱為飽食的時代。選擇什麼樣的食物？如何烹調？怎樣搭配？怎麼吃？正所謂You are what you eat，吃下的食物實實在在的反應在你的外型與身體機能上。現代人幾乎無一倖免的體脂肪、膽固醇、高血壓，甩不掉的疲勞感、腰酸背痛、腸胃失調…
好書推薦由科學觀點來探究飲食習慣，站在科學的角度有意識地將食物的選擇與調理，搭配組合與享用方法，其中都有著驚人的智慧。在餐桌前你心裡是否也曾產生這樣的疑問…？像是：
最近流行產品Q：番茄與橄欖油一起吃滿分？味噌湯與白飯是絕配？
團購人氣商品Q：生魚片、烤魚、煮魚—吃哪種可以攝取最多營養呢？
Q：豆漿可以取代牛奶嗎？
Q：某些茶是不是可以降低體脂肪？
網路熱賣商品Q：雞蛋的膽固醇令人擔憂，一天可以吃幾顆？
Q：喜歡麵包與麵條，幾乎不吃米飯。營養上OK嗎？
Q：青椒、紅椒營養不一樣？蔬菜顏色與品種不同，營養也不同嗎？
Q：橘子的白色纖維吃好？不吃好？
產品Q：熱熱的白飯與冷飯的營養價值不同嗎？
Q：是不是只要吃了蔬菜，就不一定需要吃水果了呢？
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食物纖維也有熱量？“煮”與“燙”可以獲得的營養量不一樣？顏色越深的蔬菜越有營養嗎？維他命C加熱後會死光光是真的嗎？以科學角度瞭解「飲食」的各種細節，體脂肪、膽固醇、疲勞感…各種惱人的文明症OUT！
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商品訊息簡述:
作者： 佐藤秀美
新功能介紹- 譯者： 許孟菡
- 出版社：大境
新功能介紹 - 出版日期：2015/06/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
小心！加完油雙黃線迴轉吃罰單 加油全台最貴
苗栗台13線，靠近頭屋的一間加油站，被當地居民稱為最貴加油站，因為加油站外的雙黃線，沒有迴轉缺口，機車或汽車駕駛人，雖然趁沒車才迴轉，還是算違規，要是剛好有檢舉達人在附近，被拍照檢舉，不只花了加油錢快速到貨網拍2018流行產品，還有罰單錢要付。
汽車加完油，從加油站出來，等到沒車再迴轉，但這樣，要是被檢舉達人發現，就要吃600到1千8百塊罰單。
民眾：「前面一台車又要準備左轉了，全台灣最貴加油站，就是頭屋加油站的油最貴，因為(加油)成本加上罰單金額。」
最貴加油站，在苗栗頭屋，台13線，交流道旁邊，要加油還是上廁所的民眾，都會來，只是不論汽車還機車，明明都等沒車才轉彎，但因為是雙黃線，沒缺口，駕駛人直接迴轉，算違規。從今年1月到5月，已經檢舉7件。
苗栗縣議員江村貴：「很不合理，2013年以前這個路段沒有雙黃線，雙黃線能不能塗掉，變成一個缺口。」
民眾：「白線旁邊可以停車，你上面缺口那邊，轉彎一次轉不過，而且又接近交流道匝口很危險。」
民眾：「因為它這邊沒有別畫成兩個。」
民眾：「應該把雙黃線截開吧。」
去年，加油站前，發生車禍，機車車頭毀損，滿地碎面，地上還有一大片血跡，當時是要左轉加油的轎車，撞上直行機車，造成的死亡車禍。當地居民希望雙黃線，能改善，讓民眾有迴轉空間，也能避免憾事發生。
台美互動升溫 學者：美盼改善兩岸戰略失衡
（中央社記者侯姿瑩台北23日電）台美互動升溫，包括總統蔡英文訪問帛琉的國宴，美國駐帛琉大使也出席。學者分析，美國認為當前兩岸戰略失衡，希望幫台灣加碼改善失衡；同時，也顯示台灣是美國印太戰略的一部分。
台美官員近來互動升溫，除了外交部長吳釗燮與美國在台協會（AIT）處長酈英傑（Brent Christensen）日前共同在外交部舉行記者會宣布台美成立「印太民主治理諮商」對話機制外，台美也公布外交部政務次長徐斯儉與白宮國安會資深主任博明（Matt Pottinger）、國安會大洋洲與印太安全主任葛瑞（Alexander Gray）等人3月初在索羅門群島會晤的照片。
知情官員表示，美國負責印太事務的白宮官員與台灣外交官員在太平洋友邦索羅門群島會晤，顯示台灣是美國重要的印太戰略夥伴。
台灣智庫執行委員賴怡忠接受中央社訪問時表示，台美官員在南太國家會晤，代表的意義包括台灣是美國印太戰略的一部分，美國也把南太視為印太戰略的一部分。至於先前傳出索羅門邦交可能不穩，美台官員在索羅門會晤也代表美國很重視台灣邦交國的狀況。
總統蔡英文訪問帛琉，帛琉總統雷蒙傑索（Tommy E. Remengesau, Jr.）昨晚以國宴歡迎訪團，美國駐帛琉大使哈亞特（Amy J. Hyatt）也出席。知情官員透露，蔡總統今晚舉行晚宴回請雷蒙傑索，哈亞特預計出席。
賴怡忠表示，蔡總統訪問帛琉，美國派出駐當地大使參加晚宴，代表美國很重視蔡總統訪問太平洋友邦。對於吳釗燮與酈英傑在外交部召開記者會，他說，這表示美國對台灣主權的默認，美國「不認為台灣是中華人民共和國的一部分」。
近期台美互動升溫，從吳釗燮、酈英傑共同開記者會，到蔡總統訪問友邦，美國罕見派出駐當地大使參加晚宴等。淡江大學國際事務與戰略研究所副教授黃介正分析，這些發展都有同樣的脈絡。
他表示，美國認為現在兩岸「戰略重量」失衡，希望幫台灣加碼，讓失衡狀態可以平衡一點。對美國來說，穩定台海情勢，不讓兩岸「戰略重量」失衡到發生危險的地步，是符合美國利益。
他指出，兩岸軍事失衡嚴重，在外交上可以靠台美關係增加法碼，讓天秤不至於過度傾斜。
黃介正也說，目前美國國會有相當多的友台聲音，並通過包括台灣旅行法等法案。對於美國國會的聲音，美國白宮、國務院等行政部門也要有相對應的動作，「有成績單可以交卷」。
他指出，總括來說，美國政府目前對台海的態度與政策方向是希望不要把美台關係看成是美中關係的附屬品，讓美台關係不要完全受制於美中關係的發展。
黃介正觀察，在美國「一個中國政策」下，美國認為有權利、也有意願增強跟台灣的聯繫。他認為，美國的作法是給台灣整體加分，他不會解讀成美國要刻意支持哪一位台灣領導人或是哪一個政府。（編輯：楊玫寧）1080323
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