【開箱文】GABEE.學:咖啡大師林東源的串連點思考,從台灣咖啡冠軍到百年品牌經營,用咖啡魂連接全世界便宜
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 網購達人
每日一包咖啡豆的拋擲,20 shot的浪費
專注在半徑一公尺的吧檯
發燒好康 LG、SONY、mini cooper、海尼根、3D列印、麥當勞、STAYREAL潮牌、日本得獎銀飾都自動找上門
林東源讓咖啡和我們的生活息息相關
很多人心裡都有個『咖啡館』夢,但你知道嗎?
經營『咖啡館』不只是浪漫的事!
極具個性化難以複製的咖啡店,又是難以培養人才的餐飲業,
許多人急速展店後,沒過幾年總是發現難以持續而慢慢收回一間店或就此消失。
台灣咖啡大師林東源經營咖啡店的初衷與大家背道而馳,
一開始就確定GABEE.只有一家,
因為他想經營的不止是一間咖啡店,而是永續長存的百年老店。
而抱著這樣的思考,GABEE.通往了另一條路…
雖然不開分店,卻也不是死守一間店,而是將經營變成無限可能,
周年慶從台灣冠軍到出國比賽、與sony、五月天阿信潮牌StayReal異業合作到feb.café設計咖啡店的跨國經營與教育訓練,2015年更將品牌藍圖跨展大陸,
不似星巴克般以展店數攻陷人群,卻更細膩地將咖啡深植於我們周遭,奇蹟的成功咖啡經營思考是怎麼做到?
省錢王
台灣咖啡大師林東源凝聚20年的咖啡經驗
傳授他所奉行的經營本質與開店生存之道,
寫給想要開業或是正在經營的咖啡夥伴們,
也寫給對生活懷抱夢想的人。
首選
GABEE.經營X林東源人生。哲學
「找到串聯點,讓過程有意義」
「做足自己,日後所有的事就會發生」
「做一件會讓你傾盡全力去完成的事」
「打造一間可以讓人「拿下面具」的咖啡館」
「不一樣才怎樣,特色就是價值」
「意外往往是最可貴的機會」
「好咖啡最重要的配方,是想像力」
「能打動人心的咖啡,才是好咖啡」
本書特色
※台灣首屆咖啡冠軍林東源名店「Gabee.」品牌經營的祕密。
※如何讓平凡的小店變成顧客源源不絕的名店。
※台灣咖啡大師毫不藏私經營心法大公開。
※精選創業養成篇、實戰篇,讓讀者step by step,創業不失手。
因為認真所以我們被吸引!
父親 林忠吉
台灣文創發展基金會執行長 王沛然
非逛不可香港名廚囍宴創辦人 余健志Jacky Yu
日本得獎銀飾2AS負責人 阿卍
五月天 阿信
33+V. Cafe負責人李哲仁
蜷尾家負責人 李豫好康
咖啡葉
咖啡大叔 許吉東
TEDxTaipei創辦人 許毓仁
世界機車改裝冠軍 葉韋廷
台灣調酒冠軍World Class 鄒斯傑 Angus
婓瑟創辦人 鄧泰華優惠網站
《咖啡·茶與冰淇淋雜誌》簡體中文版主編 歐麗韻
Peace&Love cafe負責人 簡嘉程
(除父親外,以姓氏筆畫順序排列)一致感動推薦
活動商品
商品訊息簡述:
作者: 林東源
新功能介紹- 出版社:麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期:2016/03/17
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
出道25年巡演開跑 李玟選擇小巨蛋首唱
COCO李玟從香港發跡、台灣竄紅,再到美國發片,更成為第一位站上奧斯卡舞台的華人歌手,今年是李玟出道25周年,她要來感謝歌迷的陪伴,把這次巡演首場獻給台灣。
歌手李玟:「我也覺得為什麼這麼久,因為我一直也在,我們也在申請,然後一直都拿不到(場地),真正滿25年的時候,給我拿到這個場館。」
睽違9年,終於要在台灣小巨蛋開唱,今年對李玟來說特別有意義,還會有新專輯誕生。
歌手李玟:「你給我的愛,讓我存在,戰勝這舞台,Oh no。」
才一開始清唱就淚崩,李玟是出了名的疼惜粉絲,這個歌詞就是我希望,把我跟歌迷的這個感情,可以寫在這歌詞裡面,我就是愛唱歌,我就是愛帶歡樂給大家,可是我從來沒有想到,我今天作為一個歌手,原來是可以影響一些小朋友。
想到日前病逝的小粉絲,Coco李玟止不住淚水,尤其是台灣這片土地,對她來說更有格外意義。
歌手李玟:「台灣來說,我永遠都是抱著一個感謝,感恩的心,因為是台灣給我機會的。」
歌手李玟:「4號的李美林,參賽歌曲是Run to you。」
李玟1993年在香港歌唱大賽獲得第二名,1994年隨即出道,為華語樂壇注入一股美式風格唱腔,立刻引起關注。
歌手李玟:「我依然是你的情人,我依然愛你最深。」
在玉女當道的年代出道,COCO跟其他女歌手形成極大反差。
歌手李玟:「大家都是玉女派,我就是有點怪怪的,因為我是綁很多辮子,然後穿個熱褲,可是我唱的是一個抒情歌,我還把一個柔情抒情歌,唱成R&B,他(蔡宗政)說停,請你不要這樣唱,這樣唱非常不商業,是不會有人買的,我冒這個險,讓我知道商業的唱腔是怎麼樣,可是我覺得我要做回自己。」
就因為堅持自我,讓她獨樹一幟,當時的李玟更被封為台版的惠妮休斯頓。
歌手李玟:「讓我慢慢忘記你,像朝露蒸發陽光底,乾乾淨淨的心情,從此不再背負思念荊棘,全世界只有你不懂我愛你,我給的不只是好朋友而已,過完這個冬季,你是否一如往昔,恨不得睜開眼就能聞到夏日氣息。」
抒情歌共鳴度高、快歌一樣耳熟特惠活動找便宜能詳。
歌手李玟:「有你就有好心情,像夏天吃著冰淇淋,倒數開始,DiDaDiDiDaDiDaDiDaDiDaDiDa。」
1998年李玟頂著火紅色的牛角頭,在台灣亮相,這個造型在當時可說是相當前衛,《DiDaDi》在全亞洲大賣180萬張。
歌手李玟:「我一直覺得我要染,我應該是很古靈精怪的,這就是我,我叫他煞車紅,為什麼,我頭髮很亮這個顏色,過馬路大家就會嚇到,就是煞車紅。」
古靈精怪形象,讓她一出道就備受矚目,1998年更創下台灣歌壇,在北高兩地開萬人演唱會的第一人。
純正的美式hip-hop風格加上R&B式情歌唱腔,征服廣大歌迷,當年她還是第一位進軍美國歌壇,更首度站上奧斯卡的華語歌手。
歌手李玟:「我覺得在奧斯卡的時候,我更加要很努力,要更加為我們爭光,不管那天拿不拿獎,我站上那個舞台,我都要讓人家知道,我們也是很行的。」
《臥虎藏龍》主題曲《月光愛人》獲奧斯卡提名為最佳電影歌曲獎,帶李玟躍上國際,這首歌也讓她成為歌手之冠。
登上《我是歌手》Coco李玟的舞台魅力,不減當年,但其實在點頭參賽前,她內心其實很掙扎。
歌手李玟:「掙扎啊非常掙扎,可是我就問了我自己一個問題,如果我不去這個節目,我會不會後悔以後,我說會,所以這樣就去了。」
2011年嫁給加拿大籍富商Bruce後,李玟沉寂了好一陣子,很多人以為她為愛引退,但其實她是因為感冒失聲,產生舞台恐懼症。
歌手李玟:「那時候完全唱不了歌,因為從感冒然後咳嗽四個月,會用錯聲音傷害喉嚨,會有些音HOLD不住,最後變成有舞台恐懼感,我好害怕這是大家不知道的,可以告訴你自己你熬得過去的,我要堅持不要放棄。」
媽媽成為她最大支柱,每天陪著她練唱,熬過人生低潮,李玟擁有堅強意志,以及對歌唱的熱情,成功回到她最熱愛的舞台。
擊敗張信哲、黃致列、徐佳瑩,Coco拿下冠軍,走過25年,天后造型曲風雖然百變,但地位屹立不搖。
中聯辦直屬中共當局!港人批韓國瑜會面等於「魔鬼交易」
高雄市長韓國瑜,私下和中聯辦的主任握手言歡,不只在國內,引來罵聲,連香港人,也不諒解,民運人士黃之鋒認為,香港的自由經濟,早就因為中聯辦,受到北京當局壓迫,韓國瑜不了解狀況還接觸,根本是死亡之吻,而香港眾志創會主席羅冠聰,也痛批這場會面,像是魔鬼的交易。
韓國瑜「私會」香港中聯辦,掀起軒然大波,國內不諒解,香港民運人士,也無法理解。
香港眾志秘書長黃之鋒說:「香港所謂的一國兩制,已經變成一國1.5制,就是因為中聯辦,這個中央駐香港的聯絡辦公室,它在香港裡面,不停去統戰收編一些香港人,跟中聯辦會面,就是一個死亡之吻。」
失去民主自由的苦,香港人最清楚。不只香港民運人士黃之鋒,透過「迎合中共統戰、台灣終招損失」的公開信,質疑韓國瑜,只追求表面的經濟利益;香港眾志創會主席羅冠聰,也痛批這動作,是「魔鬼的交易」,起因中聯辦,是中國北京當局的直屬單位。
黃之鋒更指出,「問題就是韓國瑜來香港的時候,其實他面對的是中共的統戰單位,看起來只是做聯絡,但其實它就是香港選舉的操盤人,韓國瑜應該去了解,香港所謂國際金融中心地位,所謂香港經濟自由,已經不停受到北京政府壓迫。」
而韓國瑜表示「香港的民主聲音,各種特種人權的聲音各種不同意見,我們都尊重,我相信也會有其他不同的建議,也會有其他不同的惡意批判,對我來講我把心胸打開,說句不客氣的話,我一心一意為高雄打拼經濟,為高雄280萬民眾謀求更好的日子。」
對於指責,韓國瑜鐵了心,方向不轉彎。但如果拚經濟,得先接受,對民主的死亡之吻,這代價也未免太沉重。
(民視新聞/綜合報導)
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